تخته گوشت پلاستیکی - تخته کار پلی اتیلن
تخته گوشت پلاستیکی در انواع کوچک، بزرگ، ضخیم و با ابعاد سفارشی توسط شرکت پارس پلیمر تولید میشود. تخته گوشت پلاستیکی کوچک برای استفاده خانگی، تخته گوشت پلاستیکی بزرگ برای محیطهای صنعتی و تخته گوشت پلاستیکی ضخیم با مقاومت بالا، عمر طولانی، خاصیت ضدباکتری و قابلیت ترمیم، انتخابی بهداشتی و بادوام برای صنایع محسوب میشوند.
در صنایع غذایی و آشپزخانه های صنعتی، رعایت بهداشت و استانداردهای وزارت بهداشت حرف اول را میزند. یکی از مهم ترین تجهیزاتی که مستقیماً با مواد غذایی خام و پخته در تماس است، سطح کار یا همان تخته برش است. تخته گوشت پلاستیکی - تخته کار پلی اتیلن به دلیل ساختار مولکولی منحصر به فرد و مقاومت بالا، امروزه به استاندارد اصلی در قصابی ها، رستوران ها و خطوط فرآوری گوشت تبدیل شده است. این محصول که از متریال اولیه باکیفیت تولید میشود، در واقع نوعی خاص از ورق پلی اتیلن است که با دانسیته بالا (HDPE) فرآوری شده تا در برابر ضربات ساطور و چاقو بالاترین مقاومت را داشته باشد. در شرکت پارس پلیمر، ما به عنوان تولید کننده مستقیم، این امکان را فراهم کرده ایم تا شما بتوانید این تختهها را در ابعاد دلخواه و با قیمتی رقابتی تهیه کنید.
سالها پیش، تخته های چوبی (معروف به کُنده) در تمام قصابیها و آشپزخانهها استفاده میشدند. اما چوب یک مشکل بزرگ داشت: تخلخل و جذب آب. با هر بار برش چاقو، شیارهایی در چوب ایجاد میشد که محل تجمع خونابه، باکتری و آلودگی بود و تمیز کردن آن عملاً غیرممکن میشد.
تخته کار پلی اتیلن یا همان تخته گوشت تفلون (اصطلاحی که در بازار رایج است اما از نظر فنی پلی اتیلن صحیح تر است)، این مشکل را به کلی حل کرده است. پلی اتیلن یک پلیمر خنثی است؛ به این معنی که با مواد غذایی واکنش شیمیایی نمیدهد، طعم و بو را تغییر نمیدهد و از همه مهم تر، جذب آب آن صفر است.
برای راهنمایی در خرید مناسب ترین مدل، پیشنهاد میکنیم مقاله راهنمای خرید تخته گوشت پلاستیکی برای رستوران ها و قصابی ها را مطالعه نمایید.
وقتی صحبت از تجهیز یک آشپزخانه صنعتی یا کارخانه فرآوری گوشت میشود، مدیران به دنبال دوام و صرفه اقتصادی هستند. استفاده از تخته گوشت پلاستیکی مزایایی دارد که فراتر از بحث بهداشت است.
1. دوستدار چاقوی سرآشپز (Knife Friendly)
یکی از دغدغه های سرآشپزها و قصابها، کند شدن سریع تیغه چاقو است. متریال هایی مثل شیشه یا سنگ فوراً لبه چاقو را از بین میبرند. اما پلاستیک فشرده مهندسی شده، نوعی نرمیِ ساختاری دارد. وقتی چاقو روی تخته گوشت پلی اتیلن فرود میآید، سطح تخته مقدار بسیار ناچیزی "بازی" میکند و اجازه میدهد تیغه بدون آسیب دیدن، برش را انجام دهد. این یعنی هزینه کمتر برای تیز کردن و تعویض چاقوها.
2. قابلیت شستشو و ضدعفونی آسان
تخته های پلی اتیلن پارس پلیمر مقاومت شیمیایی بالایی دارند. شما می توانید از انواع شویندههای صنعتی، وایتکس رقیق شده و آب داغ برای شستشوی آنها استفاده کنید بدون اینکه نگران تغییر شکل، باد کردن یا پوسیدگی تخته باشید. این ویژگی برای پاس کردن چک لیستهای بازرسان بهداشت حیاتی است.
3. امکان نوسازی و تراشکاری
برخلاف بسیاری از تجهیزات که پس از استهلاک باید دور انداخته شوند، تخته پلاستیکی بزرگ و ضخیم قابلیت بازسازی دارد. اگر پس از یک سال استفاده مداوم، سطح تخته پر از خط و خش شد، کافیست با دستگاه رنده نجاری یا سی ان سی، یک لایه چند میلی متری از روی آن برداشته شود تا دوباره به یک تخته کاملاً نو و صاف تبدیل شود.
برای اطلاعات بیشتر در این زمینه، مقاله تخته گوشت چوبی بهتره یا پلاستیکی را مطالعه فرمایید
قیمت تخته کار پلاستیک فشرده به عوامل مختلفی بستگی دارد که در ادامه به مهم ترین آنها اشاره میکنیم:
| قیمت هر کیلوگرم (تومان) | ضخامت (سانتی متر) | ابعاد (سانتی متر) |
| 155.000 | 1.5 | 30x40 |
| 155.000 | 2 | 33x40 |
| 155.000 | 2 | 40x50 |
| قیمت هر کیلوگرم (تومان) | ضخامت (سانتی متر) | ابعاد (سانتی متر) |
| 155.000 | 5 | 100x100 |
| 155.000 | 5 | 100x50 |
| 155.000 | 5 | 150x65 |
| 155.000 | 4 | 150x65 |
| 155.000 | 3 | 150x65 |
| قیمت | ضخامت (سانتی متر) | ابعاد (سانتی متر) |
| تماس بگیرید | 1.5 | 30x40 |
| تماس بگیرید | 2 | 30x40 |
توجه: قیمتهای فوق بر اساس نرخ کیلویی محاسبه میشوند. برای دریافت قیمت دقیق هر تخته، وزن نهایی محصول در قیمت کیلویی ضرب میشود.
سفارش ابعاد سفارشی: در صورت نیاز به ابعاد خاص یا سفارش عمده، لطفاً با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید. 09129569389 - 02155252545 - 02155256600
نکته مهم: ما در پارس پلیمر واسطه ها را حذف کردهایم. بنابراین قیمت تخته گوشت پلی اتیلن که از ما دریافت میکنید، قیمت کف کارخانه است.
اگرچه نام این محصول با "گوشت" گره خورده است، اما کاربرد آن بسیار فراتر از قصابیهاست. به دلیل خاصیت "Food Grade" بودن مواد اولیه ما در پارس پلیمر، این تختهها در صنایع مختلفی کاربرد دارند:
تخته پلاستیکی از جنس پلی اتیلن فشرده، انتخابی هوشمندانه برای هر آشپزخانه محسوب میشود. این محصول مزایای متعددی دارد که آن را از سایر گزینه ها متمایز می سازد:
برای افزایش عمر مفید تخته و حفظ بهداشت آن، رعایت نکات زیر ضروری است:
بله، تخته های پلاستیکی از جنس پلی اتیلن دارای تأییدیه های بهداشتی برای تماس با مواد غذایی هستند و به دلیل سطح غیرمتخلخل، باکتریها در آنها رشد نمیکنند.
میتوانید از محلول رقیق وایتکس (یک قاشق غذاخوری در یک لیتر آب) استفاده کرده و پس از چند دقیقه، تخته را با آب تمیز بشویید.
در استفاده خانگی معمولی، بیش از ده سال و در مصارف صنعتی سنگین، سه تا پنج سال عمر مفید دارند.
خیر، سطح تختههای پلی اتیلن فشرده به گونه ای طراحی شده که ضمن جلوگیری از لغزش چاقو، به تیغه آن آسیب نمیرساند.
بله، برای سفارش ابعاد غیراستاندارد میتوانید با واحد فروش تماس گرفته و درخواست خود را ثبت نمایید
تخته گوشت پلاستیکی در انواع کوچک، بزرگ، ضخیم و با ابعاد سفارشی توسط شرکت پارس پلیمر تولید میشود. تخته گوشت پلاستیکی کوچک برای استفاده خانگی، تخته گوشت پلاستیکی بزرگ برای محیطهای صنعتی و تخته گوشت پلاستیکی ضخیم با مقاومت بالا، عمر طولانی، خاصیت ضدباکتری و قابلیت ترمیم، انتخابی بهداشتی و بادوام برای صنایع محسوب میشوند.
برای این محصول هیچ نظری ثبت نشده است. شما اولین نظر را ثبت کنید.
نظر خود را ثبت کنید
با ثبت نظر خود دیگران را در خرید این محصول راهنمایی کنید. پر کردن کلیه موارد الزامیست و آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.